Costillas adobadas de la Donna

Esta receta, a parte de ser sencilla, destaca por su bajo coste. Además es personalizable a gusto del consumidor, y como no: se adminten sugerencias..
Primero enumeraré los ingredientes:

• 1 Cebolla
  
• 2 o 3 patatas (depende del tamaño)
• 1 Manzana (Puede ser cualquiera, pero recomiendo la Fuji, Verde Doncella o Reineta)
• 2 o 3 hojas de Laurel
• Pimienta en grano
• Pastilla de caldo de carne
• 2 limones
• 2 Ajos
• 1 vaso de vino blanco (No hace falta que sea de la cosecha de 1915)
• 2 o 3 vasos de agua (cuanto más agua, más tardará en hacerse. Yo prefiero 1.5)
  
• Y lo último las costillas adobadas (sin esto la receta es muy vegetariana, pero perdería el nombre)

No hace falta mencionar que necesitamos una bandeja para meter todo esto al horno, ya que si lo depositamos tal cuál, los ingredientes se hacen, pero puede que sea lo último que hagamos en nuestra vida, cuando nuestra pareja vea la faena....
Hecha la advertencia, vayamos al grano:

1. Hacemos una base-cama con la cebolla, partiendola en aros y separándolos, para dar volumen. A continuación presentamos las patatas cortadas en rodajas gordas. Seguidamente partimos la manza en gajos finos y la acompañamos a la base junto con los granos de pimienta, el laurel, los ajos (mejor si los partimos por la mitad) y la pastilla de caldo dividida en 4 porciones, una para cada esquina de la fuente
2. Encima de esta guarnición colocamos las costillas adobadas, (ojo en el paquete vienen dos porciones) . Esprimimos un limón y las regamos con su jugo. Para los amantes del limón, pueden incluir el otro limón cortado en gajos, o simplemente este último. Donna recomienda ambos. Posteriormente añadimos el vino y el agua e incluso podemos darle un toque de perejíl.
3. Lo metemos al horno seleccionamos el programa de carne y en una hora, aproximadamente lo tenemos listo. Pero esto es un poco orietativo, ya que depende del agua que le pongáis y de cómo os guste la carne de asada. La Donna sugiere darle un par de vueltas para que se tueste por ambos lados.
4. Por último queda comerlo y deleitarse mojando pan en la salsa con la cebollita caramelizada con el azúcar natural de la manzana, con cierto gusto al Laurel acidificado por el jugo del limón

Que aproveche estimados amigos

Al final he sucumbido

Tras muchas peticiones y sugerencias, la mayoría de ellas gestadas en la hora del almuerzo, siento la necesidad de transmitir unos cuantos conocimientos gastronómicos. Algunos son heredados, otros provienen de la más profunda innovación pero los que más éxito han causado y dan nombre a dicho blog, son los que utilizan una materia prima de cuyo hiper no quiero acordarme,....